23 de março de 2020

Dicas para gerenciar seu negócio durante a pandemia COVID-19

Estamos lidando com um momento inédito do mundo, é um trabalho de todos mantermos-nos protegidos e fortes. Entendemos que a situação do seu negócio passará por […]
23 de janeiro de 2020

Conheça itens básicos para abrir uma fábrica de alimentos

Se você está pensando em abrir uma fábrica de alimentos e não sabe bem por onde começar, um bom caminho é listar o que você vai […]
15 de janeiro de 2020

4 dicas de marketing digital para sua fábrica de salgados

Qualquer tipo de negócio que trabalhe com vendas precisa pensar no marketing como estratégia complementar para alcançar o sucesso. Produzir com qualidade e investir em produtividade […]
3 de janeiro de 2020

Como aumentar lucrativamente a produção de alimentos

O sucesso de uma fábrica de alimentos está diretamente ligado à sua capacidade produtiva. Isso porque as vendas e a satisfação do consumidor final só são […]
2 de janeiro de 2019

3 dicas para aumentar sua produção de salgados em 2019

O crescimento de um setor depende de vários fatores externos, que impactam diretamente no sucesso das empresas e das pessoas que atuam nele. Algumas atitudes, porém, […]
20 de dezembro de 2018

Como produzir alimentos congelados

A mudança na rotina e os novos hábitos de trabalho e de vida têm aumentado cada vez mais a demanda por alimentos congelados. A praticidade que […]
3 de dezembro de 2018

Como aumentar a produtividade na sua fábrica de salgados

Abrir um negócio é uma jornada de grandes desafios, que envolve diversos processos iniciais e, após a consolidação, exige esforços para manter seu desenvolvimento e fazê-lo […]
8 de novembro de 2018

3 dicas para produzir a melhor massa de folhado

A massa de folhado é a base para diversas opções de salgados e doces da culinária mundial. Aprender a produzi-la, com a melhor receita, agilidade e […]
12 de setembro de 2018

Conheça modelos diferentes de máquinas para pastéis

O pastel é um salgado tradicional no Brasil e símbolo gastronômico da cultura de muitas cidades. Com uma massa fácil de fazer e uma grande versatilidade […]
30 de julho de 2018

Como automatizar a produção de pão de queijo

Presente em toda lanchonete e na mesa de muitos brasileiros, podemos dizer que o pão de queijo é praticamente uma unanimidade no país. Sua popularidade faz […]
3 de julho de 2018

Conheça 3 modelos de máquinas para salgados

O processo de produção de salgados envolve diversas etapas, todas elas complementares entre si. Cada uma exerce uma função específica no resultado final, interferindo diretamente na […]
4 de junho de 2018

Máquina de pastel: conheça dicas e benefícios para a produção

Se você busca aumentar sua produção de salgados, sem perder em segurança e qualidade, pode contar com uma máquina de pastel para aprimorar sua fábrica. Equipamentos […]
10 de maio de 2018

O segredo para uma massa de coxinha seca e crocante

Uma massa de coxinha bem feita pode ser o trunfo de um restaurante, de uma casa especializada ou até de um buffet. O salgado, que faz […]
12 de abril de 2018

Tecnologia para alimentos: o que há de novo

A revolução proporcionada pela tecnologia trouxe mudanças para todos os setores da sociedade, inclusive para a indústria alimentícia. Atividade exercida há séculos pela humanidade, a produção […]
5 de abril de 2018

Entenda a diferença entre recheadora, envasadora e dosadora

Produzir alimentos exige processos diferentes. Detalhes como a aplicação do recheio são apenas parte das etapas de produção, mas ao mesmo tempo essenciais para a manutenção […]
29 de março de 2018

Entenda a importância da dosadora para a fabricação de salgados

Já imaginou fazer uma receita sem conseguir medir a quantidade de cada ingrediente? Imagine agora ter que reproduzir dezenas de vezes a mesma receita, mas ainda […]
6 de março de 2018

3 tipos de salgados que talvez você não conheça

O mercado de alimentos se diversifica a cada dia e novos produtos surgem, dividindo espaço com as opções clássicas e já consolidadas no dia a dia […]
20 de dezembro de 2017

O que você precisa saber sobre financiamento por Crédito Direto ao Consumidor

Uma das formas mais comuns de empréstimo existentes atualmente, o Crédito Direto ao Consumidor, ou CDC, é definido como uma operação de crédito usada por pessoas […]
13 de dezembro de 2017

3 tendências do setor de food service em 2018

Segundo a Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação (ABIA), as vendas da indústria de food service têm crescido em média 13,5% ao ano, nos últimos 10 […]
5 de dezembro de 2017

Como contratar uma equipe de sucesso para minha empresa

Um dos fatores de maior relevância para a construção de uma empresa bem sucedida é a contratação da equipe. Sem ela, equipamentos de última geração, investimentos […]